Huevo, entero, cocinado, frito es un tipo de . Los nutrientes más importantes en Huevo, entero, cocinado, frito se enumeran a continuación.
Agua
|
69.47 g
|
69.47
|
g
|
69.47%
|
La energía (calorías)
|
196 kcal
|
196
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
821 kJ
|
821
|
kJ
|
|
Proteína
|
13.61 g
|
13.61
|
g
|
13.61%
|
lípido total (grasa)
|
14.84 g
|
14.84
|
g
|
14.84%
|
Ceniza
|
1.26 g
|
1.26
|
g
|
1.26%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.83 g
|
0.83
|
g
|
0.83%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
62 mg
|
62
|
mg
|
0.06%
|
Hierro, Fe
|
1.89 mg
|
1.89
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
13 mg
|
13
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
215 mg
|
215
|
mg
|
0.22%
|
Potasio, K
|
152 mg
|
152
|
mg
|
0.15%
|
Sodio, Na
|
207 mg
|
207
|
mg
|
0.21%
|
Zinc, Zn
|
1.39 mg
|
1.39
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.078 mg
|
0.078
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
33.1 µg
|
33.1
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
1.2 µg
|
1.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.044 mg
|
0.044
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.495 mg
|
0.495
|
mg
|
|
La niacina
|
0.082 mg
|
0.082
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.66 mg
|
1.66
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.184 mg
|
0.184
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
51 µg
|
51
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
317.1 mg
|
317.1
|
mg
|
0.32%
|
betaína
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0.97 µg
|
0.97
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
219 µg
|
219
|
µg
|
|
retinol
|
216 µg
|
216
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
35 µg
|
35
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
10 µg
|
10
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
787 IU
|
787
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
543 µg
|
543
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.31 mg
|
1.31
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.54 mg
|
0.54
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
Vitamina D
|
88 IU
|
88
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
5.6 µg
|
5.6
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.323 g
|
4.323
|
g
|
4.32%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
0.05%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.954 g
|
2.954
|
g
|
2.95%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.268 g
|
1.268
|
g
|
1.27%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.182 g
|
6.182
|
g
|
6.18%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.228 g
|
0.228
|
g
|
0.23%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
5.904 g
|
5.904
|
g
|
5.90%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
0.03%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
3.251 g
|
3.251
|
g
|
3.25%
|
18: 2 indiferenciada
|
2.781 g
|
2.781
|
g
|
2.78%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.137 g
|
0.137
|
g
|
0.14%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.203 g
|
0.203
|
g
|
0.20%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.063 g
|
0.063
|
g
|
0.06%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.041 g
|
0.041
|
g
|
0.04%
|
Colesterol
|
401 mg
|
401
|
mg
|
0.40%
|
Los fitoesteroles
|
8 mg
|
8
|
mg
|
0.01%
|
triptófano
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
0.18%
|